Cвежевыжатые соки - франшиза: Есть ли смысл вкладываться?

В последнее время набирают всё большую популярность продажи свежевыжатых соков. В пользу перспективности данного вида бизнеса говорят главным образом успешные примеры зарубежных – американских, европейских, японских компаний. Но насколько это отвечает российским реалиям? Попробуем разобраться.

Развёртывание любого бизнеса неизбежно проходит в несколько этапов: изучения рынка, определения рентабельности, обеспечения материальной базы, организации снабжения и сбыта, рекламного продвижения и пр.

свежевыжатые соки франшиза

Свежевыжатые соки — анализ рынка


Читать дальше →

Франшиза Синнабон

Идея компании «Синнабон» изумительно простая: воздействовать на обоняние посетителя, возбуждая его аппетит и потребность купить свежую выпечку. В конкурсе самых привлекательных кондитерских запахов победила корица – отсюда гибридное название, соединившее в себе корни слов cinnamon «корица» и «bon» хороший. Так, по крайней мере, утверждает английско-французская народная этимология.

Франшиза «Синнабон»

Булочками с корицей ассортимент пекарни не ограничивается, но первый товар остается ее фирменным знаком. Проект пекарни был запущен в США (кто бы мог подумать?), где, несмотря на сомнения Европы, какие-то кулинарные традиции все-таки прослеживаются. Правда, какое бы заведение общественного питания там ни открывали, все равно получается фаст-фуд.

Лирическое отступление о вкусной и здоровой пище


Читать дальше →

Франшиза «Сабвей» (SubWay) – стоимость и перспективы на российском рынке

Компания быстрого питания «Subway» ориентирована на развития франчайзинга и нисколько этого не скрывает. Напротив, на ее официальном сайте представители фирмы пытаются максимально развернуто ответить на все вопросы потенциальных покупателей. Честная позиция показывает, во-первых, заинтересованность «Сабвей» в продвижении своего продукта без досадных осечек, во-вторых, выделяет компанию на фоне конкурентов – обычно информацию об условиях договора приходится вытягивать из них клещами в приватных переговорах.

Франшиза Сабвей – стоимость и перспективы на российском рынке

«Сабвей» предлагает посетителям в основном сэндвичи – гигантские закрытые бутерброды с разнообразной начинкой. Термической обработке они не подвергаются, поэтому считаются здоровой пищей. Если иметь в виду котлеты, поджаренные на маргарине, тогда конечно, производители правы. Если же вспомнить о домашнем обеде с супом, вторым и компотом, то вопрос «здоровости» остается открытым. В любом случае, граф Сэндвич в гробу бы перевернулся, если бы узнал, как увеличились размеры названного его именем аристократического кусочка мяса между двумя ломтиками хлеба.

Виды франшизы «Сабвей»


Читать дальше →

Вендинг Торговый автомат для горячего питания

Еще один вид вендинга – торговые аппараты с горячим питанием. Чем этот автомат отличается, например, от автомата по продаже штучного товара, в котором можно продавать ту же еду? Он отличается наличием морозильной камеры для хранения готовых продуктов и камерой для разогрева пищи.

аппарат для горячей еды

Этот вид торговых автоматов как нельзя лучше подходит для установки на вокзалах, аэропортах, рынках и других мест, где люди могут захотеть полноценно поесть. Не задавиться булкой, или чебуреком, а взять полноценное первое блюдо, второе, салат и нормально поесть.

Читать дальше →