В последнее время набирают всё большую популярность продажи свежевыжатых соков. В пользу перспективности данного вида бизнеса говорят главным образом успешные примеры зарубежных – американских, европейских, японских компаний. Но насколько это отвечает российским реалиям? Попробуем разобраться.

Развёртывание любого бизнеса неизбежно проходит в несколько этапов: изучения рынка, определения рентабельности, обеспечения материальной базы, организации снабжения и сбыта, рекламного продвижения и пр.

Свежевыжатые соки — анализ рынка

С самого начала следует отметить, что продажа спортивного питания – довольно специфическая сфера бизнеса. Не разбираясь в конъюнктуре рынка, не имея достаточных знаний в данной области, связей в среде людей, серьёзно занимающихся бодибилдингом, фитнесом или профессиональным спортом сложно рассчитывать на быстрый успех предприятия.

Кроме того, рынок спортивного питания достаточно узок, поэтому прежде чем взяться за данный вид бизнеса, следует провести серьёзные маркетинговые исследования.

По некоторым оценкам в небольших или средних городах потенциальные покупатели составляют лишь 1 – 1,5% от численности населения (в мегаполисах этот показатель несколько выше), причём большая их часть наверняка уже использует какие-либо специальные препараты, биодобавки, витамины, белковые концентраты и так далее. Ситуация существенно осложняется тем, что до сих пор большая часть этого рынка находится в теневом секторе экономики, и собрать необходимую для изучения ситуации информацию для непосвящённого человека будет непросто.

Ситуация с рынком франшиз не то чтобы напряженная, скорее, покупатели находятся в ожидании: как плавающий рубль скажется на платежеспособности населения и, соответственно, перспективах открытия нового бизнеса. Таким образом, пока в выигрыше оказываются франчайзеры, предлагающие отечественные товары и услуги, напрямую не связанные с долларом.

В недорогие франшизы 2014 попадают в основном региональные предложения: дешевые кулинарии, мясные и овощные лавки – все, что ориентировано на местную продукцию, раскручено в пределах крупного города или всего региона и не потребует серьезных вложений в рекламу.

Почти 20 лет назад шведская компания Tele2, специализирующаяся на телекоммуникациях, начала завоевывать Европу, а в 2001 году пришел черед России. В прошлом году, видимо, сочтя, что уже достаточно намучилась с российским рынком, шведская сторона решила сбросить с себя это бремя: новым владельцем стал ВТБ, вскоре также избавившийся от половинной доли компании в пользу близких Кремлю лиц.

Что такое франшиза Теле2? В рекламных проспектах компанию позиционирует себя как четвертую по числу абонентов в России, скромно умалчивая о том, что трем китам сотовой связи: МТС, Мегафону и Билайну – она уступает почти в три раза каждому. С другой стороны, два десятка миллиона пользователей – тоже немало.

Условия франшизы

Франшиза достаточно известной сети магазинов «Утёнок», продающих детскую одежду, создана в 2012 году «Ульяновской трикотажной компанией», одним из крупнейших предприятий данной отрасли в стране.

Продается франшиза Утенок через сервис стартапов Бонплан, согласно информации которого заключено уже 229 договоров.

Как стать владельцем франшизы

Приобрести данную франшизу можно, заплатив не слишком большую для данной отрасли сумму в 198 тыс. руб. за саму возможность использования товарной марки и потратив ещё около 100 тыс. руб. на оборудование магазина. Помещение, которое следует арендовать для обустройства магазина, должно иметь площадь в пределах 20 кв. м. Средний срок окупаемости подобного приобретения составляет, максимум, 5 месяцев.

Итальянская компания «Терранова» более 50 лет продвигает собственный стиль молодежной одежды – практичной и демократичной по цене. Силуэты коллекций для девушек, юношей и детей выдержаны в едином стиле, различия заключаются в выборе цветов и принтов. Хотя компания выпускает даже коктейльные платья, но и они скорее спортивны, чем женственны.

Дизайнеры компании называют свою продукцию экстравагантной. Это справедливо скорее в отношении ярких красок, нежели конструкций и сочетания деталей – четких и лаконичных. Революционных изменений при разработке новых коллекций тоже не наблюдается: новый цвет, пара броских деталей – и можно открывать сезон.

Одежда и аксессуары от «Террановы» пользуются спросом по двум причинам: подчеркнуто молодежному стилю и бюджетной стоимости. Неплохой бонус к этому – качественный пошив. Компания позиционирует себя как производителя товаров для детей, молодежи и взрослых, но это сомнительно: продукция явно рассчитана на покупателей не старше 25 лет.

Франшиза «Терранова»: что получает покупатель

Для страховщиков франшиза – это совсем не передача части бизнеса стороннему предпринимателю, хотя и такие предложения встречаются. Попытаемся разобраться в значении этого термина.

Франшиза как способ сэкономить – палка о двух концах

Оформляя договор страхования, клиент часто стремится максимально снизить размер взносов. Сделать это можно за счет франшизы – невозмещаемой части ущерба. Обычно это 10-15% от всей суммы. Возможен и другой вариант: не покрывается небольшой ущерб вроде разбитой фары, а более серьезные случаи оплачиваются полностью. Все эти вопросы четко прописываются в договоре, который становится главным аргументов в судебных разбирательствах.

Такая франшиза страховой компании позволяет сэкономить на взносах и избежать утомительных споров в тех случаях, когда убыток невелик.

Страховые компании и франчайзинг

Компания «Пегас Туристик» влилась в стройные ряды франчайзеров туристического бизнеса. В отличие от большинства из них, она вложила серьезные усилия в собственное развитие и только после этого задумалась о передаче части работы в руки партнеров.

Состояние «Пегас Туристик» на момент открытия франчайзинговой программы

Компания не просто не новичок в индустрии отдыха – это одна из первых ласточек отечественной туристической отрасли. Собственные отделения существуют по всей европейской части России и в значительной части азиатской, на территории Украины и Беларуси. К конкурентным преимуществам туроператора относится возможность вылета на отдых не только через Москву и размещение в собственных отелях на самых популярных курортах.

Компания быстрого питания «Subway» ориентирована на развития франчайзинга и нисколько этого не скрывает. Напротив, на ее официальном сайте представители фирмы пытаются максимально развернуто ответить на все вопросы потенциальных покупателей. Честная позиция показывает, во-первых, заинтересованность «Сабвей» в продвижении своего продукта без досадных осечек, во-вторых, выделяет компанию на фоне конкурентов – обычно информацию об условиях договора приходится вытягивать из них клещами в приватных переговорах.

«Сабвей» предлагает посетителям в основном сэндвичи – гигантские закрытые бутерброды с разнообразной начинкой. Термической обработке они не подвергаются, поэтому считаются здоровой пищей. Если иметь в виду котлеты, поджаренные на маргарине, тогда конечно, производители правы. Если же вспомнить о домашнем обеде с супом, вторым и компотом, то вопрос «здоровости» остается открытым. В любом случае, граф Сэндвич в гробу бы перевернулся, если бы узнал, как увеличились размеры названного его именем аристократического кусочка мяса между двумя ломтиками хлеба.

Виды франшизы «Сабвей»

Увы, этот вопрос уже лет 5 как неактуален. Знаменитая российская компания с момента своего основания в 1988 году целенаправленно занималась расширением производственной базы: приобретала в собственность фабрики, оборудование – и запускала линии детской и подростковой одежды. С 2001 года акцент перенесли на развитие рынка сбыта за счет российских и украинских представительств. Наконец, в 2009 году руководство «Глории Джинс» почувствовало, что с производством и узнаваемостью бренда все в порядке и пора всерьез браться за становление розничной сети без участия франчайзи.

Франшизы нет. А что есть?